HẠT ĐIỀU XÀO MĂNG TÂY ỨC GÀ CHO NGÀY CUỐI TUẦN

Hạt điều được kết hợp với gà được chế tạo ra nhiều món ăn ngon. Món gà xào điều sẽ thêm phần hấp dẫn nhờ có màu sắc xanh của măng tây, sắc vàng của hạt điều. Vị bùi bùi của hạt điều kết hợp với vị ngọt mát của măng tây làm cho món ăn hấp dẫn hơn. Chất dinh dưỡng trong măng tây kết hợp với cong dụng của hạt điều sẽ khiến bạn thích thú. Hãy cùng chế biến món gà xào hạt điều măng tây bùi, ngọt mát, thơm và có giá trị dinh dưỡng cao này nhé!

Nguyên liệu:

– Măng tây

– Tép Tỏi

– Ức gà

– Hạt điều

– Nước tương

– Gia vị : Đường, tiêu, bột bắp, dầu mè

THỰC HIỆN:

Điều xào măng tây

– Măng tây rửa sạch, thái khúc dài khoảng 2 – 3cm. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Thịt gà thái miếng vừa ăn. Ướp thịt gà cùng nước tương, đường, hạt tiêu, bột bắp và dầu mè trong 10 phút cho ngấm gia vị.

– Chần qua măng tây với nước đun sôi 1 phút cùng chút muối. Sau đó thả qua bát nước lạnh cho có độ giòn rồi vớt ra để ráo. Đun nóng chút dầu ăn, phi thơm tỏi. Rồi cho thịt gà đã ướp vào xào qua rồi cho thịt gà ra đĩa để riêng.

– Phi thơm tỏi, gừng, cho măng tây vào xào nhanh tay. Tiếp đến cho thịt gà vào xào rồi đến hạt điều, cho xíu muối cho vừa ăn rồi đảo đều cho đến khi các nguyên liệu chín. Nêm nếm lại cho vừa ăn trước khi tắt bếp.

Tèn ten! Cuối cùng là cho món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình.